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煙雨映重樓,洞茶天下香

2023-12-26 09:42:46 清水無痕 閱讀:2336 積分:2000

    這片煙雨重樓
    藏著洞茶繁華盛世的根骨


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    這是一趟並不在計劃中的本心之旅。

    在朦朧煙雨中,有幸與湖北科技學院定光平教授一起到羊樓洞一探究竟。得益於淵博的定教授,讓我我們對羊樓洞有了深刻的理解和認知。

    不負「磚茶之鄉」盛名,在行進過程中,兩邊倒退的景緻,除了大大小小隨處可見的茶園,便是不斷印入眼帘的各色磚茶店及磚茶廣告牌,磚茶儼然是當地人融於生活本能的一種存在。

    從咸寧出發,約莫1個小時就到了羊樓洞。路邊的巨型茶壺、歐亞萬里茶道源頭的石刻、滄桑肅穆的羊樓洞門樓,無不提醒著過往遊人,這裡曾經發生過多麼轟動的大事。


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    在門樓的對面有一口溫泉眼,雖然溫度已近零界,但這裡的水仍舊冒著絲絲熱氣,溫泉之鄉並非浪得虛名。據定教授講,在咸寧,這樣未曾開發的溫泉,並不在少數。

    這是上天的饋贈,溫暖著一代又一代咸寧人。



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    從門樓進去,一眼望過去是與門樓對角而立的一排單層徽派建築,這是山莊的大小活動會議室,也用作多人聚餐廳。據山莊老闆說,這裡最多可同時容納七八百人就餐。院中一顆古桂數,花開花落幾百年。來年桂花開的時候,相約這裡打桂擇菜如何?


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    左邊,是一片小竹林,雨後竹林,青翠欲滴,為冬日增添了不少活力。右邊,就是洞天福地山莊,也是我們此行就餐的地方。這裡的房間,均是以當時盛極一時的茶莊票號命名的,洞茶彼時的繁華可見一斑。山莊菜色原料均為原生態上品,用的是制茶用水,喝的是羊樓磚茶,茶禪一味,令人心安。



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    如若不是特別匆忙,一般飯後都會在院內隨意逛逛。這一逛不得了,原來此處別有洞天。在園內還藏有一片保存完好的徽派古建築群---雷家大院古群落。


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    羊樓洞雷家第21代子孫雷鳴自幼飽受茶文化熏陶,創建了洞天福地山莊,並傾情維建了雷家大院古民居群落,為學者遊客探訪古迹、文化尋蹤保留下了寶貴的文化財富。雷鳴的外婆,更是春申利茶行掌門人,也是迄今位置唯一健在的茶行女掌門,時105歲高齡,老人家是洞茶歷史的創造者和見著者。

    明朝初年,雷家先祖紮根羊樓洞,在用木頭做成的老房子里奠基茶行營生,稱作木門領。在雷家祖先的帶領下,雷家子孫將這份家業代代傳承。古群落所處之地原先是一個小山崗。當時雷家第16代子孫雷蘭剛因誠信正直獲晉商大昌川支持,興建茶行屋。經過幾代人的不懈努力,這裡發展成為對開20多家的茶行屋區域,盛極一時,被稱為栗樹咀茶莊片,俗稱「羊街」。


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    雷氏家族第21代子孫雷鳴擁有濃厚的茶文化情結。為感念先祖,傳揚洞茶文化,在這片雷氏世代耕耘的土地上,將祖業傳承的祖宅完好重現,並將雷家大院打造成為羊樓洞茶文化展示基地。



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    從此門進去是一間四合院,保有明清建築特色,給人瞬間穿越感。院內綉樓雕樑畫棟,古色古香,清代建築文化的厚重,都深深鐫刻在在這一花一木一紋理裡面。


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    走出綉樓便能聽到一處清脆的水流聲,這是從山上引下來的山泉水。定教授說這是茶園加工渥堆發酵用的水,滔滔汩汩,百年不斷。好山好水出好茶,洞茶興盛多年,與這處好水密不可分。關於水源,這裡還有一個典故呢。事關近代茶園興起工農用水矛盾問題,博學多識的定教授告訴我們,充滿智慧的古人是這樣處理的

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