濟南百脈泉酒文化旅遊區旅遊攻略之釀造

　　釀造簡介

　　為更好地傳承歷史，把魯酒文化發揚光大，弘揚好中國酒文化，實現「酒旅融合」，2009年，百脈泉酒業董事長李成新毅然決定企業轉型發展，圍繞二三產業融合發展的新路子，利用工業遺址「福祥和」酒作坊舊址和公司有著久遠年代感的舊廠房，改造為酒文化博物館和酒文化旅遊區，大力開展工業旅遊，讓更多的人了解魯酒文化的悠久歷史和「百脈泉」、「清照」美酒的匠心釀造過程。

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百脈泉酒文化園的景區簡介：

　　百脈泉酒文化旅遊區是以酒文化為主題的工業旅遊項目，由百脈泉酒業投資建設。1948年10月，「福祥和」被政府接管，成立了章丘第一家國有企業，也是「山東老字號」企業——百脈泉酒業。經過多年對老廠區進行景區化改造，已形成集酒文化體驗、古法生態釀造、白酒成果博覽、原酒私藏品鑒、科普研學等功能的齊魯原生態酒文化主題旅遊景區，各個景點都融入了龍山文化以來的千年酒文化元素，彰顯了百脈泉酒文化景區濃厚的歷史文化積澱。