上海老城隍廟旅遊攻略之上海五香豆商店

22.上海五香豆商店景點照片

　　上海五香豆商店簡介

　　上海五香豆商店位於九曲橋南面，與綠波廊酒樓和松運樓相鄰，是一家以主營五香豆而聞名的中華老字號商店，60年前就經營由郭瀛洲自產自銷的「老城隍廟冰糖奶油豆」，生意興隆。城隍廟五香豆所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆，燒煮用的是雙眼灶，上面放一隻清水鍋，一隻糖水鍋。蠶豆在清水中煮熟后往糖水鍋里撈，放進糖鍋后要不斷地反動，最後將豆晾在竹絲容器里，涼透，乾燥后即為五香豆。皮薄肉鬆，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴，甜滋滋，別有風味。

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老城隍廟的景區簡介：

　　上海老城隍廟是老上海民間文化的速成之地。歷史上老城隍廟屢建屢毀，於20世紀90年代大規模重建后，成為了大型仿古建築群和商業城，保持了中國古老的城鎮街市風貌。坐落在這裡的上海城隍廟，是上海地區重要的道教宮觀，始建於明代永樂年間，距今已有近六百年的歷史。老城隍廟還有長開不散的大廟會，在別的廟會裡想找的東西這裡應有盡有，最有名的是城隍廟小吃和手工藝品。