韶關石塘古村旅遊攻略之石塘米酒

　　石塘米酒簡介

　　在石塘古村，獨特優秀的地下水源、自製酒餅及傳統的釀製工藝，使之有300餘年的釀酒習慣。石塘米酒以其清正醇香、口感宜人而遠近聞名。光緒年間石塘古村有酒庄80多間，僅三角街就有30多間酒肆，粵北韶州各縣都來石塘趕墟兌購米酒。解放前石塘制酒更遠銷廣州及東南亞等地。

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石塘古村的景區簡介：

　　韶關石塘古村是廣東省韶關市仁化縣歷史悠久、古建築規模龐大而且保存最為完好的古村落之一，是韶關市唯一的「中國歷史文化名村」。從明洪武年間李可求從福建移居此地、開荒建房算起，石塘已經走過了640年的風雨。石塘也是一處革命老區，大革命時期被中共廣東省委譽為「繼海陸豐農民運動」后農民暴動中最偉大的戰鬥——雙峰寨保衛戰就發生在這裡。走進古村，恍若隔世，每一塊石板、古牆的縫隙，都深藏了歲月的滄桑和古樸的風情，瀰漫著濃郁古村的味道，讓人靜下心來，享受時光。