潼關萬盛園醬菜博物館旅遊攻略 之 精藝佳方
4.精藝佳方景點照片
精藝佳方簡介
潼關萬盛園醬菜選料考究，製作工藝紛繁複雜。選料必須選用當地生產的青筍（鐵杆筍），腌制醬菜所需面醬，必須用自己酉良制的上乘面醬。製作工藝分三個部分：一是選料，對青筍進行刮皮、剁節，二是鹽水浸泡存放和拔鹽，三是入乏醬腌制，將筍段浸泡於四道乏醬，最後入優質面醬封存。潼關醬菜博物館的景區簡介：
潼關萬盛園醬菜博物館是陝西省唯一一家醬菜專題博物館，也是潼關醬菜文化的展示平台。展廳以大量的潼關醬菜300餘年遺留的寶貴實物和照片為基礎，運用現代技術手段，形象生動地展示潼關醬菜腌制民俗風情，成為人們認識了解潼關百年醬菜歷史淵源和發展演變過程的窗口，讓更多地人領略潼關醬菜文化博大精深，品味潼關醬菜醬香久遠，從而滿足公眾對更多科學文化知識的需求。潼關醬菜博物館的門票價格：
免費信息糾錯
潼關醬菜博物館的開放時間：
09:00-17:00潼關醬菜博物館的驢友照片（包含84張照片）
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