合浦月餅小鎮旅遊攻略 之 合浦大月餅

　　合浦大月餅簡介

　　「唐宋八大家」之一的蘇東坡晚年被貶官降職到嶺南七年之久，曾在合浦生活過兩個多月。合浦寬厚的胸懷、淳樸的民風、以誠相待的人文環境給了他一個安撫心靈的港灣。而「蘇東坡與合浦月餅」，也就此寫下了一段讓後人傳頌的佳話。元符三年（公元1100年）6月17日，已經65歲的蘇東坡告別海南儋州北歸，月底開始渡海，在合浦廉州度過了兩個多月。據說，那年中秋，蘇東坡與時任廉州太守的張左藏會晤並品嘗小餅，後作詩《留別廉州張左藏》相贈：「編雈以苴豬，墐塗以塗之；小餅如嚼月，中有酥與飴。」這就是吟詠合浦月餅的詩句。千百年來，古廉州月餅，原汁原味地傳承至今，成為廣西乃至中華的經典美食。如今，合浦大月餅，已是國人心目中的「中秋符號」。2018年1月，「合浦大月餅」被批准為國家地理標誌保護產品。時隔一年，北海市合浦縣被批准正式成為「中國大月餅美食之鄉」。