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鳳凰簡介:鳳凰鎮在潮州市北30多公里處,在潮安區北部地區,東接饒平、北接大埔、西界豐順,231.73平方公里,海拔350—1498米之間,四面青山環抱,山脈縱橫交錯,地勢自東北向西南緩緩傾斜。境內群峰競秀,萬壑爭流,鳳凰山主峰烏髻山矗立在境內,海拔1497米是粵東第一高峰。氣候屬亞熱帶季風氣候,常年氣候溫和,年平均氣溫20度左右,年平均降雨量2119.7毫米。鳳凰山,不僅是山青水綠,雲繞峰巒的旅遊勝地,也是馳名中外烏龍茶系鳳凰單叢茶的主產區,這裡的氣候、土壤、山脈是鳳凰茶飄香得天獨厚的條件。鳳凰鎮以峭拔雄偉的鳳凰山色,絢爛多採的畲寨風情和奇香卓絕的鳳凰茶傳名於世。