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花蓮簡介：花蓮市在花蓮縣的中北部沿海，在台東縱谷北端，地勢枕山面海，東臨太平洋是花蓮縣的行政、經 台灣花蓮風光(17張) 濟、文化中心，也是台灣東部最重要的城市。花蓮市約1.4萬人是全縣也是台灣東部地區最稠密的地方。 花蓮市原名「崎萊」，為阿美人對當地的稱呼，漢族移民稱之為「洄瀾」是因為花蓮溪入海口處與海浪激蕩，迂迴澎湃，故稱洄瀾。清同治年間，以其諧音改稱花蓮。清光緒四年建立城邑，稱為新港街。台灣光復后，於1946年設花蓮市，並成為花蓮縣縣治駐地。該市原為阿美人的聚居區，清咸豐元年台北人黃阿風先後募得2000餘人，由海路至該市豐川附近定台灣花蓮 居，從事墾殖。清同治年間在大力開發後山時，從宜蘭蘇澳至這裡的道路開通，路寬5尺，全長205里。此後，來這裡定居的拓墾者日漸增多。清光緒六年（1880），在這裡設花蓮撫墾局，光緒十三年（l887）設花蓮廳。日本侵略者佔領時期，曾計劃在此設農業專業區，后因日本移民水土不服而化成泡影。台灣光復之初，花蓮市是當時全省僅有的兩個縣轄市之一。 花蓮市依山面海，西部是高聳險峻的中央山脈，緊鄰該市的嵐山、慈雲山海拔都在2000米以上，市區內地勢平坦，為台東縱谷北端花蓮沖積平原的北部，平均海拔約18米。美崙溪流經全境將市區分為南北兩部分。全市氣候溫和，年平均氣溫為23攝氏度，年平均降水量2170毫米，夏秋兩季多颱風。 市花--荷花 2 經濟發展花蓮市在最近30年間發展較快，隨著花蓮被闢為國際港口，北迴鐵路通車，東線道路拓寬完成，花東海濱公慈雲山 路建成等，使花蓮市成為東部地區海陸空交通的樞紐，帶動了全市的工商業的較快發展。尤其是花蓮港對該市的經濟發展更為重要。 花蓮港在市區東北部沿海，離市中心僅3公里。日本侵略者佔領時期，為便於米、糖等物資運往日本，於1931年興建花蓮人工港，建有3座碼頭，年吞吐量約20萬噸。台灣光復后，花蓮港經4次擴建，現有水域109公頃，港內水深17.5米，港口定寬265米，有深水碼頭25座，總長近5000米。港口外側築有東、西防波堤，10萬噸級船舶可自由出入。港區還有各種裝卸機械、工作船。貨倉、堆貨場等，近幾年年吞吐量已達700萬噸。台灣東部地區生產的礦產品、化肥、水泥及農產品，所需的工業原料、民眾生活用品等大部分經花蓮港進出。其設計年吞吐量為1900萬噸。但因港區風浪較大，船舶靠岸不易，以及東部地區經濟發展水平仍然較低等原因，影響了該港吞吐量的提高。 花蓮市市區南部是行政和商業區，北部是花蓮港區和「美崙工業區」，該工業區佔地136公頃，內有百餘家大小工廠企業。3 產業發展礦業是花蓮市的主要產業，在全省已發現的礦藏中，除煤以外，其他礦藏在花蓮縣都有蘊藏，尤以大理石、石灰石儲量最豐富。其中，大理石開採在全省堪稱一枝獨秀，產量一直居全省首位。花蓮市以大理石加工業最具山葵餅 特色，生產的高級大理石建築材料，包括各種規格的條、塊、板等，還有大理傢具及雕刻製品廠等。這些大理石經切割、打磨、拋光等工藝處理，色澤自然，美觀大方，雕刻的工藝品和傢具，工藝精細，品種繁多，大的有壁爐、屏風、桌、椅、凳；小的有飾品、花瓶、筆筒、筆架等，不下百十種，產品內外銷兼有。全市有大理石加工廠300餘家是全省的大理石製品的加工中心，因此有「大理石城」的美稱。 花蓮市不僅有許多大理石建築物、大理石雕刻塑像，連一些人行道的路面也是用加工廠的邊角廢料大理石鋪設的。美崙工業區還有木竹加工、玉石寶石加工、皮革、食品等工廠。全市還有釀酒、煙草、水泥、化肥、造紙等工業，共有大小工廠500餘家，但多屬中小型企業，雖然在全縣和東部經濟中佔有重要地位，但在全省工業中尚未佔有重要地位。 花蓮市的商業區中除規模較大的中央市場、福安市場、水果蔬菜市場外，到處是出售大理石工藝品、玉石寶石製品，以及經銷烏魚子、蕃薯餅，山葵餅、海鮮店為其特色。全市有大小商業批發、零售商店、餐飲、娛樂等商業服務業公司400餘家，花蓮市已成為全縣的工商重鎮，也是全縣的經濟中心。4 特色名產從客家粿、扁食到閩式小吃，再到粗獷不羈的阿美野菜、鮮腴豐美的龍蝦魚貝，在花蓮不僅可以嘗到各種美食，也能品嘗到當地的文化與歷史。山產野菜是花蓮飲食的一大特色，郊野遍生的過貓、秋葵、山酥、藤心、昭和草、山苦瓜、半天筍，都是花蓮人盤中津津有味的佳肴。 柴魚 「柴魚」是台灣的調味佳品。它外貌酷似木屑，因而得名柴魚。柴魚並非水族成員，乃是鰹魚肉的加工食品，又稱鰹節。 柴魚最大的特點是易於長久儲藏，可保存三年不壞。用其做湯，味道甚佳，它也是日式「味曾湯」的主角。花蓮熏烤柴魚 燃料都是相思木，因而獨具風味，也是其盛名不衰的原因之一。 鰹魚 花蓮特色美食(3張) 台灣沿海四季都生產鰹魚。鰹魚形狀酷似炸彈，因而俗稱「炸彈魚」。把鉤回的鰹魚洗凈，取出四塊肥胖圓鼓的主肉，加工修正後，置於蒸籠內蒸熟。接著再將其放入竹片編成的方形籠子里，一籠籠地高壘在灶上，加以煙熏烤成魚乾。出籠后還得再暴晒一番，清除殘餘的水分。全部製作工程需要一個星期，看來柴魚還真來之不易。 扁食 到花蓮遊玩，扁食是必吃的美食。花蓮有名的扁食店很多，但名氣最大的還屬「液香扁食」作為花蓮最富盛名的扁食專賣店，平日顧客絡繹不絕，每到假日更是人聲鼎沸。「液香扁食」的肉餡採用的是油脂較少、彈性較佳的豬大腿肉，口感鮮美有嚼勁。以大骨熬煮的湯頭，爽口不油膩，包餡的皮薄透而富彈性，不易破裂。上桌前撒上油蔥、芹菜，撲鼻的香味令人食慾大增。5 區域風景點花東縱谷線：七星潭、鯉魚潭、慕谷慕魚、林田山林業文化園、馬太鞍濕地、蝴蝶谷森林旅遊區、赤科山金針花、六十石山等。 海岸公路線：太魯閣國家公園、海洋公園、和南寺、牛山呼庭、加魯灣海水浴場、石梯坪、秀姑巒溪、長春祠、燕子口、靳珩公園、九曲洞、慈母橋、天祥、大禹嶺、布洛灣、南濱公園。 慈母橋屬太魯閣國家公園的綠水遊憩區，內地杭州西湖區龍塢慈母橋村將啟動休閑旅遊區也在建設中，不過杭州慈母橋是純粹的打造茶文化而建設，並沒有花蓮慈母橋那麼多的故事流傳。