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赤溪簡介：赤溪鎮屬福建省寧德市，在蕉城區北部，離市區27公里。含赤溪、東牛、油知、桃源、溪園、西坑、夏村、黃田、東邊、大蘭、芹格、爐田、官嶺、牛洞、禪地、松柴嶺、宣洋、社洋、班竹、洋林、墩頭、岩坪、院前、留洋24個村委會。168平方公里，約2.3萬，車牌代號：閩J。全鎮有耕地為26582畝，其中水田17154畝，旱地9428畝，林地134895畝，有林地109084畝。主要作物有糧食作物水稻、甘薯，經濟作物茶葉、蘑菇、甘蔗、花生、茉莉花、反季節蔬菜等。其中茶園1.1萬畝，蘑菇300萬平方尺，居全區之首，有「茶鄉菇鎮」美譽。有鄉賢詩人林承強七絕詩讚曰：獅子嘯天驚萬獸，石牛望月勁衝天。五龍相會迎春日，八果飄香慶好年。