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白水簡介：白水鄉是江西省宜春市萬載縣包含的一個鄉。在萬載縣西北邊陲，東與赤興鄉相連，南與潭埠鎮相接，西與黃茅鎮分界，北與湖南省瀏陽市小河鄉、張坊鎮近鄰。鄉政府駐地陽澄橋，離縣城48公里。全鄉地勢北高南低，成帶狀形盆地。64平方公里。含7個村，1個居委會，122個村民小組，1.1萬人。白水鄉在縣境西北，東與赤興鄉相連，南與潭埠鎮相接，西與黃茅鎮分界，北與湖南省瀏陽市小河鄉、張坊鎮近鄰。鄉政府駐地陽澄橋，離縣城48公里。全鄉地勢北高南低，成帶狀形盆地。白水素有「百合之鄉」的美稱是全國4大百合基地之一，民間已有500多年種植歷史，白水龍牙百合曾是封建王朝欽點貢品。新一屆黨委、政府立足於把傳統產業做強做大，積極與國內知名院校技術合作，願意與國內外有識之士開發百合純粉、百合晶、百合面、百合飲料等系列產品。自2004年開始，該鄉已開始轉換3000畝耕地實施有機農業開發，群眾認識較好進展情況良好。