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興隆場簡介：興隆場鎮在在瀘溪縣、麻陽縣、鳳凰縣、吉首市交接處，氣候環境優越，日照充足、水利資源豐富，土壤肥沃，雨量充沛。該鎮以農業為主，主要農作物有稻穀、辣椒、西瓜、碰柑、玉米、紅薯等。該是湖南省著名的「辣椒之鄉」，種植辣椒歷時近300年。本土「玻璃椒」是該省、州、縣唯一生產基地，享有「中國玻璃椒」和「中國牛角椒」之美譽。