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安仁簡介：大荔縣安仁鎮始於隋義寧年間，迄今有1660多年歷史。相傳有幾十戶人家由山西遷此建村。為共同安居、遵守仁義而取名安仁。唐德宗興元元年（784），又因白馬將軍戶鍔之墓冢建於此地，而更名白冢。明嘉靖二十六年（1547）修築城堡，稱白冢鎮，並設都仁鄉，安仁鎮，設安仁局，民國時設安仁鄉，1949年改設安仁區，1958年成立安仁人民公社（初名飛躍公社），1983命名為安仁鎮。後步昌鄉併入安仁鎮。 安仁鎮在大荔縣城東北20.8公里處，東接步昌鄉，南連朝邑鎮，西接戶家鄉，北接兩宜鎮，地勢北高南低，呈階梯形，南北長8公里，東西寬7公里，57.1平方公里。全鎮轄23個村，34個自然村，134個村民小組，3.3萬人，佔耕地55019畝。 近年來， 因地制宜調整農業產業結構，形成了以紅棗(冬棗、梨棗)、早熟蘋果、早酥梨、大棚杏、油桃、李子、大棚哈密瓜為主的時令水果基地，全鎮紅棗11000餘畝;設施農業7100畝;時令水果達2.6萬畝。畜牧業發展穩步提高，羊存欄4480隻、豬出欄6000頭、奶牛存欄37頭。 非公有制經濟發展迅速。龍門村興建新型纖維板廠三個，每年可充分利用果樹股、枝及棉桿2萬餘噸，安置閑散勞動力260餘人，年產值1600餘萬元。還有安二的「黃河版材印刷有限公司」生產的GPS板遠銷全國各大省市，產品供不應求。全鎮新增纖維板廠、棉絨加工廠等私營企業3個，新增個體工商戶40戶，鄉鎮企業總產值4950萬元。 安仁的「同州大桃」是綠色無公害產品，從外觀、質量和口感上都勘稱上乘，2004年與泰國客商簽訂銷售合同，產品銷往國外，並受到多家媒體的報道。青年能手趙超用科學技術成功培育出了無上栽培香椿芽、龍鬚菜，04年該產品在「中國·大荔瓜萊博覽會」上榮獲優秀產品獎，許多客商先後簽訂了購銷合同。均庄村的大棚杏使杏提前上市一個多月，獲得了較好的經濟效益，現已帶動全鎮發展中棚杏50棚。