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青水簡介：全稱青水畲族鄉，三明地區兩個少數民族鄉之一。在永安東部，南與大田縣桃源鄉毗連，東北接槐南鄉，西接上坪鄉和西洋鎮，北界三明市赤岩坑村。260.7平方公里。鄉政府駐地青水村離城61公里，原為區、公社建制，1987年7月，經省政府批准為畲族鄉。 青水鄉在。離永安市區61公里，離建設中的泉三高速公路桃源互通口13公里。1984年設青水鄉，1987年改設青水畲族鄉。全鄉轄21個村（其中畲族村7個），63個自然村。1.67萬人，其中畲族5600多人，佔全鄉的33.1%。年均氣溫15.5至16.5度。年均無霜期253天，降雨量1688毫米左右。屬中亞熱帶海洋性季風氣候，四季分明。全境東西寬19.5公里，南北長22公里。平均海拔720米。260.7平方公里，耕地2.23萬畝，山地36.3萬畝，其中林地23.9萬畝、毛竹4.2萬畝，森林覆蓋率80.3%，森林蓄積量102萬立方米。礦產資源豐富，現已探明有石灰石、白煤、鐵砂、石英石、石墨等十多種礦產。農業主要以煙葉、茶葉、高山無公害蔬菜、食用菌、畜禽養殖為主。有豐富的水資源，已開發水電站17個，總裝機容量12140千瓦。少數民族風情濃郁，有永寧橋古戲台、600年歷史的鐘氏祖祠等古建築及開閩王王審知之母"梅花落地"墓、大腔戲、打黑獅、山歌表演等優秀文物古迹、歷史文化遺產。近鄰天寶岩國家級自然風景區和國家級民間古建築安貞堡，境內已開發"森林人家"旅遊項目。 全鄉除蘇坑溪沿岸地勢稍低外，全屬高山區。境內高峰突兀，海拔公里以上的山峰有12座，其中以天寶岩為最高峰海拔1604米。森林256253畝，木材蓄積量141萬立方米。有煤、鐵、銅、錳、硫黃、石灰石等礦藏，煤儲量達3000萬噸。全鄉耕地22024畝，尤適於種植煙草、茶葉，過坑茶葉年產3250公斤，以味香色濃稱譽。1958年修建通往永安的公路，改善山區交通條件。1989年工農業總產值3349.83萬元，其中工業產值為1531.3萬元。全鄉2829戶，14698人，其中畲族有3255人，佔22%。含21個村，65個自然村，138個村民小組。語言有青水話、永安話、槐南話、客家話等，以講青水話為多。