庫車大饢城景區旅遊攻略之庫車大饢

　　庫車大饢簡介

　　庫車的饢遠近聞名，十分特別，大而薄，直徑足有一米左右，稱得上是「饢中之王。」在老街每條街道都有一兩家打饢世家和固定饢坑，專門為本片區老鄉打饢，一家人打一次饢可以吃一個禮拜。南疆民間流行一種說法：最好的工作是放羊，最好的休息是呼朗（睡覺之意），最好吃的飯是饢。特別是正宗庫車大饢第六代傳人——熱西提·依米提製作的饢，大、薄、脆、香，深受人們喜愛。

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庫車大饢城的景區簡介：

　　庫車大饢城是饢文化的最佳展示地，也是庫車縣著力打造的宣傳文化基地、特色餐飲基地、就業創業基地。饢是新疆各族群眾不可缺少的傳統食品，也是維吾爾族群眾日不可缺的麵食之一，品種多達五十多個。而庫車大饢在新疆的大名則無人不曉，無人不知，其名氣和吐魯番的葡萄、哈密的瓜、阿克蘇的蘋果一樣響亮。在庫車大饢城，打饢用的是以天然氣為燃料的「環保饢坑」，既減少了環境污染，又提高了速度和效率，更令遊客大開眼界。