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淮土簡介：屬寧化縣轄鄉，淮土鄉在寧化縣西南部，閩贛兩省交接處。東接方田鄉，南接江西省石城縣橫江鎮小姑片，西與江西省石城縣珠坑鄉、橫江鎮交接，北接石壁鎮，離縣城25公里。2010年末，全鄉總戶數8017戶，32482人，勞動力12397個，佔39.92%，鄉域106平方公里。1958年建淮土公社，1959年併入禾口公社，1966年再置淮土公社，1984年改鄉。省道福五公路過境。含21個村委會。農業主產水稻、煙葉、茶葉、水果、油茶。鄉鎮企業有林場、鞭炮廠、冶金化工廠。.