保定徐水劉伶醉景區旅遊攻略之劉伶醉古燒鍋遺址

　　劉伶醉古燒鍋遺址簡介

　　劉伶醉擁有真正意義上的千年老窖，據考古鑒定，自金元時始建至今已連續釀造896年，中國科學院微生物研究所團隊檢測發現，劉伶醉古窖池中有上千種微生物，其中含2株全球絕無僅有的菌種，是劉伶醉綿甜口感的「核心密碼」。

劉伶醉景區的景區簡介：

　　劉伶醉景區是集工業旅遊觀光和白酒釀造生產於一體的現代化工業園區，始創於公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋，至今已連續釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒發源地之一。劉伶醉是以研究、生產、經營白酒系列產品為主營業務的綜合性現代化企業，產自中國北方「酒鄉」河北保定，是北派濃香型酒品的典型代表之一。劉伶醉酒嚴格採用傳統老五甑工藝，經泥池老窖、固態、低溫、長期發酵，緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先後榮獲"首批中國食品文化遺產"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標"。景區內的古燒鍋經考古專家發掘鑒定，最晚起源於金元時期，其遺址也是我國目前歷史最長，使用年限最久，保整最完整的一座古燒鍋遺址。