保定徐水劉伶醉景區旅遊攻略之萬壇酒林

　　萬壇酒林簡介

　　劉伶醉酒始終秉承生態釀酒概念，萬壇酒林正是基於生態理念下又一力作。如果說酒海是陳、陶壇是藏。那麼劉伶醉萬壇酒林便是【養】。劉伶醉堅信：「大自然是最好的釀酒師」，在劉伶醉萬壇酒林中，將儲有基酒的陶壇有序排列，半藏於富含養分的「褐土」之內，最終將青松、玉蘭、銀杏等植被合理種植，和湖水共同構成一個【小型生態圈】。在這個生態圈中，基酒如同所有世間萬物般經歷春夏秋冬，接受自然的洗禮、吸收日月精華。完成自然老熟、醇化去雜的過程，達到「林中一秋，洞藏五載」之效果。也賦予了劉伶醉酒獨特的綿柔甘甜、豐潤協調、餘味爽凈之特點。劉伶醉萬壇酒林是目前我國最大的園林式養酒基地，於2012年被列為基尼斯之最。

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劉伶醉景區的景區簡介：

　　劉伶醉景區是集工業旅遊觀光和白酒釀造生產於一體的現代化工業園區，始創於公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋，至今已連續釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒發源地之一。劉伶醉是以研究、生產、經營白酒系列產品為主營業務的綜合性現代化企業，產自中國北方「酒鄉」河北保定，是北派濃香型酒品的典型代表之一。劉伶醉酒嚴格採用傳統老五甑工藝，經泥池老窖、固態、低溫、長期發酵，緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先後榮獲"首批中國食品文化遺產"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標"。景區內的古燒鍋經考古專家發掘鑒定，最晚起源於金元時期，其遺址也是我國目前歷史最長，使用年限最久，保整最完整的一座古燒鍋遺址。