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八閩行記~方圓客家情

2024-05-10 13:24:50 NIT鐵蛋 閱讀:903 積分:2051

    土樓是特指分佈在閩南粵東北那種適應大家族聚居、具有防衛功能,並且採用夯土牆和木樑柱共同承重的多層巨型居住建築。

    永定高北土樓群 @NIT鐵蛋

    漳州華安的「二宜樓」、龍岩永定「承啟樓」,兩處都被稱為「土樓王」。華安土樓屬福佬民系土樓,二宜樓(上圖)外徑73.4米。永定承啟樓(下圖)是客家宅居,直徑73米。

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    永定是中國旅遊百強縣區,承啟樓名氣更大,胡總視察土樓,首先到的就是承啟樓。灣灣小人國、深圳錦繡中華都有承啟樓模型。

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    承啟樓在高北村,緊鄰漳州地界。高頭鎮鎮府在高北,距漳武高速土樓出口只有一公里。高北土樓群西距離洪坑土樓群三公里,東距南靖的河坑、田螺坑景區路口五公里。我從洪坑去高北,是徒步過去的,一路緩上坡爬升一百米,邊走邊看沒用一小時。不願走路可以乘「摩的」。

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    南北朝時,中原戰亂,門閥士族避亂開南遷。

    永定洪坑土樓群 @NIT鐵蛋

    至大唐南遣軍事組織成員,駐守閩南和龍岩東部以及潮汕地區平川沃土地繁衍生息,形成了如今以閩南話為方言的福佬民系。
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    客家人先祖在宋代居中原,後期躲避戰亂的中原平民輾轉遷徙至閩粵贛邊境山區開闢家園,被別先來的粵人福佬稱為「客家」。唐宋隔著五代十國亂世,兩朝中原百姓語言信仰習俗大相徑庭。

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    客家人,閩南人都源自河洛。閩南話保留了最多唐代的古中原語音,客家話保留了宋代以後的古中原語音,都是古代中原語音的活話石!客家話有更多的近現代北方漢胡腔的特徵,與福佬族語言互相不通的。人們只要能聽懂「普通話」,再聽聽客家人作書面報告,很容易學到「客家話」。

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    客家人南遷,早期多落腳閩贛粵深山茂林,艱苦的環境迫使他們形成堅毅果敢的性格。這一帶是民亂最多的地區,常把趙家攪擾得焦頭爛額。清初人口大增,資源趨緊,民間族群矛盾愈演愈烈,對立衝突自然難免……為了生存,人們不得不族居立堡,維持生活。

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    閩粵贛山區自古以來有建立堡寨應對衝突的傳統,逐步演化出近代土樓這種獨特的居住建築形式。

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    大家族聚居的「土樓」,不同於遍布各地的小型生土民居、客家圍壠屋、客家「土圍子」,更不同於福建各地的「土堡民居」。

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    到了當代文明社會,客家土樓遺產變身顯示出傳統文化的精華與正能量,成了中華文化的瑰寶,大家庭 、小社會和諧相處的典範。


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    土樓主要有三種 : 圓樓、方樓與五鳳樓。圓樓是土樓中最引人注目、最有特色,全封閉圍合,沒有拐角,更加易守難攻。同等周長與房屋進深,圓樓的面積比方樓大,這意味著用等量的建築材料,能得到更寬敞的院內空間。圓樓中人們平均分配空間,扇室大小一律均等,不分長幼尊卑極其平等的聚居方式,

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    洪坑村的「福裕樓」是五鳳樓的典型。


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    圓形土樓分為「通廊式」與「單元式」兩種,客家人所住的大多是通廊式,而福佬人更偏愛單元式。看外觀,福佬和客家交界處雙方土圓樓外形都是卵石做牆角,一二層不開窗,三樓以上開小窗作為射擊孔,瓦頂出椽很大如同大草帽。

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    福佬的二宜樓,外圍只有頂層有窗,把對外防守功能發揮到了極致。院內中間是空的,雖然也是舉族而居,但是強調各個家庭的獨立性,樓宇由12個扇形單元組合,每個樓梯為一個獨立家庭單位,自下而上,樓層無法互通,穀倉設在頂層。福佬多經濟實力強,喜歡用粗砂或者三合土拌合糯米漿和紅糖水夯築,堅固異常,所以牆體較薄。

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    客家土樓牆體就地取材,常用當地的黃土與田玾泥和熟以後夯築,牆體厚,四周由1~2米厚的外牆和50厘米左右厚的承重內牆圍合。客家土樓由幾個公共樓梯組成,樓上互通,糧倉統一設在二樓,這種布局更強調家族的整體性,同時更利於協調防禦和對外作戰,這種半軍事化的模式也許和客家人更嚴酷的生存環境有關。

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    土樓的牆腳通常用大卵石或者塊石干砌到最高洪水位以上,不僅防水,還使土牆牆腳更為堅實。

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    底層和二層多為廚房和穀倉,基本不開窗戶。

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    三層以上是卧房,靠近外牆的一側只開小窗。

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    土樓二樓的穀倉每年都會存滿收穫的稻穀、地瓜乾等糧食,還有自製的鹹菜、涼粉等。
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    樓內飼養家禽家畜,柴草充足,每座樓院內都有水井。

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    客家人對宗族集體觀念比較重視,認為「祖先在家,神仙在廟」,所以土樓里多奉祖先少敬神明,祖堂通常布置的莊重肅穆,位於整個土樓的中央圓心位置,要拜神就外出到廟裡拜。所以如果看到一個樓里只有祖宗的像或者牌位,一般就是客家人。對客家人來說,宗族所居最重要的祠堂等物,也是建立在土樓之中的。福佬也有祖堂,不過不樣在圓心位置,圓土樓中央是空地。
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    不同的人家能夠抱團居住在這樣一座土樓中,這與人們的宗族觀念不無影響。正是因為遷徙和漂泊,客家人對自己來自哪裡的觀念愈發強烈。

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    一座土樓大多只有一個大門,大門一關,土樓就成為一個封閉的堡壘,易守難攻。

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    土樓大門選用耐火性能極好的槁樹木或梓木,除此之外,大門外層還包裹上鐵皮,並在門頂置有「水槽」,與二樓的水箱或竹筒聯通,以抵禦敵人的火攻。

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    土樓之王承啟樓3個大門,三圈一中心。全樓共有400個房間,2口水井,整個建築佔地面積5376.17平方米,最多時候一棟樓里住著800人。

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    外圈4層,高16.4米,每層設72個房間;第二圈為二層,每層有40個房間;第三圈僅一層,共有32個房間,中間的地方為祖堂。

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    據傳承啟樓崇禎年間奠基,康熙年間竣工,歷世3代,閱時近50年,至今擁有300多年歷史,至今樓中仍居住了300餘人。

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    高北村有數十座大大小小、或圓或方的土樓,錯落有致高低起伏,組成了一幅色彩斑斕的土樓畫卷。群四大名樓承啟樓 、五雲樓 、世澤樓 、僑福樓毗連。

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    高頭江氏,源自淮陽(河南周口),而望出濟陽(豫蘭考東境,魯東明南境)。承啟樓的門聯是:承前祖德勤和儉,啟后子孫讀與耕。承啟樓後裔人才輩出,先後40多人中進士、舉人、貢生,其中有一戶人家出了10個博士。世世代代,既教人成才,也教人做人,無愧的土樓之王稱。

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    客家人開拓進取,出洋歷史久遠。大清收復台灣開海禁,康乾年間僅高頭江姓有460多人入台。整個永定人在海外比留守原鄉的多五成,台灣每四十個人中就有一個祖居永定。

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    多少年來,客家土樓躲藏在深山僻壤,土樓人司空見慣,外鄉人難得窺見,學術界一無所知。直到1957年,學界才第一次知道了永定縣的客家土樓。 2008年,福建土樓被正式列入《世界遺產名錄》,「東方城堡」得到了世界的承認。

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    在景區西側小山坡上有觀景台,可以俯瞰整個景區。

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    承啟樓西側的僑福樓相對年輕,始建於1962年。這座樓因出了11個博士而聞名於世,又被稱為「博士樓」,又稱「土樓博物館」,藏有許多有關土樓文化的稀世珍品,其中包括 300 多塊墓志銘及各大名家的字畫和各朝代的錢幣等。

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    僑福樓結構相對簡單,樓內空闊只有最外層的一圈。

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    每一座土樓如同一個小社會。對居住在裡面的人來說,土樓滿足了當時一切的生活需要。

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    遇到危急關頭,足不出樓堅守數月沒有問題。直到1972年,還有土樓落成。

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    沿著台階上去,還有一片土樓,不過大都已經無人居住。
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    面對和平的環境與越來越高漲的生活需要,如同堡壘一般的土樓不好住了,多人群居、沒有廁所、隔音差……

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    只剩下老人和老土樓相依為命。

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    也有年輕人們回到土樓經營商旅業,已經見識過「花花世界」的人能安守著「古井無波」的客家生活?

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    知名的土樓逐漸失去本味,不知名的土樓仍舊岌岌可危。

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    面臨著人口減少、無人居住維護的原汁原味的福建土樓,已經越來越少。

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    早早去看看吧,在這一獨特的時代產物消失前。

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